Пастеризаторы PH oт 50 л дo 650 л

Пастеризаторы PH предназначены для пастеризации молока и его термообработки в молочные изделия: твердые, полутвердые и мягкие сыры, масло, йогурт, творог, каймак, сметана и прочее.

СОХРАНИМ ЦЕННОСТЬ МОЛОКА!

ПРОСТОЙ МОНТАЖ

• для оборудования не нужны наружные системы отопления  (горячая вода, пар, газ и т.д.) или охлаждения (вода, ледяная вода..)
• все, что необходимо, это электроподключение 380V 3N 50Hz (другое напряжение и частота – под закак)
• холодильный агрегат можно употреблять также для охлаждения помещения, где созревают сыры.

ПРОСТОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

• простой в употреблении процессор с сенсорным экраном, реагирующем на прикосновения, с возможнстью сохранения до 10 программ. 
• выбор между ручным и автоматическим режимами работы
• запуск программы с задержкой

ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА

• тепловая обработка молока при температурном режиме от 4°C до 100°C
• производство всех молочных изделий в одном и том же котле 

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ

• небольшое потребление энергии: нагревание и охлаждение через стены и днище посуды
• целый процесс осуществляется без сброса сточных вод

КАЧЕСТВО ИСПОЛНЕНИЯ

• макс. производительность
• все наружные поверхности и поверхности, находящиеся в контакте с молоком, выполнены из нержавеющей стали
• полученный опыт в сфере производства сыра обеспечивает высокий уровень надежности оборудования (20 разработанных предприятием »Plevnik» проектов)

ФИНАНСОВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• покупка единственной машины для производства всех молочных изделий
• оборудование можно использовать также в виде охлаждающего бассейна для молока
• нет необходимости инвестировать средства в отопительную печь, парогенератор, емкость для хранения льда и прочее энергетическое оборудование
• минимальное  потребление энергии для такого вида оборудования (потребление энергии можно еще дополнительно снизить с помощью теплового насоса – опциональное исполнение)
• необходимо только небольшое помещение для монтажа оборудования и его использования в дальнейшем

 

 

Pasteurization and cheese making

 

Making ricotta

 

Making set yogurt

 

Making stirred yogurt